屯茶季 | 普洱的"閉關"修行計劃
佛家僧人在特定的階段中，
常以閉門修行，摒絕一切，
以絕對的靜謐來專心修身悟道，
待修成之時出關入世。
說到屯茶，似乎和佛家中的"閉關"
有著極大的相似之處。
普洱，眾人心中"屯茶"的對象，
其約定俗成"越陳越香"的特質，
被人寄予未知的期望和驚喜。
存茶的好與壞，考驗人的眼力和經(jīng)驗，
她需要良好封閉的環(huán)境氛圍，
而存茶人則要學會短暫的遺忘，
把她交付時間去養(yǎng)成。
當普洱在幽暗的密封中，
一點一點從青澀到豐腴逐漸成熟，
茶葉之間的香氣互相牽引涌動，
滋味在日漸的熟知中消融新生，
在被遺忘的靜默里，它不斷地變化著，
這樣的變化，在多年之后，
當你小心翼翼打開茶葉封箱的瞬間，
那撲面而來濃醇香氣，
便是屯茶最大的樂趣。
屯茶的關鍵是"選茶"，
如何選擇性價比高的茶葉至關重要。
新茶從外觀到內(nèi)質用審評的方式檢測最直觀。
但審評的方式結果比較偏向于個人的主觀性，
需要根據(jù)時間和經(jīng)驗來作判斷，
還有一種評測的方法，
就是喝一款茶，感受它的口感是否干凈，
干凈不僅在于它沒有雜異味，
還可以根據(jù)直觀感受，
茶湯的活性，湯感的細膩爽滑感，
回甘是否清晰，生津是否明顯等，
一款茶是否干凈可以反應出茶園的生態(tài)，
生態(tài)的好壞最終反映到茶湯之中。
宋聘號自恢復生產(chǎn)以來，
致力于堅守一方純凈之味為中心，
易武高海拔無污染，天然的環(huán)境滋養(yǎng)，
茶園荒野無農(nóng)殘，茶籽傳統(tǒng)農(nóng)耕種植，
茶農(nóng)手采芽葉，不過度開采茶葉，
順應自然法則，讓茶園"健康"的自生。
喝新茶，存老茶，選對茶，其他的交給時間來打磨。
每年四月份宋聘號全線茶品價格均上漲不同比例，
充盈茶庫的時機已到，
小伙伴們抓住三月的尾巴呀~
